Baklavalık Yufkadan Gül Böreği
2.876
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hazır baklavalık yufkadan nefis gül böreği yapmak isterseniz tariften yararlanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka.
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 50 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayın soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ da kavurup toz biber ve pulbiber ekleyin haşlanmış patatesleri de ekleyip tuzunu atarak karıştırın.
- Üzeri için kırılan yumurtanın beyazını sosuna ilave edebilirsiniz.
- Sosunu hazırlayın iki yufka alıp ilk önce birinci yufkaya sonra ikinci yufkaya sos karışımdan sürünüz.
- Karşılıklı köşe uçlarından öne doğru büzdürerek ortada toplayın.
- Ortasına patates içinden koyup üzerini kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin.
- Diğer yufkalarıda bu şekilde yapıp tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılarak sürün.
- Fırına verip üzerleri kızarana kadar pişirin.
