Balkabaklı Sütlü Tatlı

yorumsuz

10.833

(Henüz oy verilmedi)

Hanımlar yaptığınız kabak tatlısının bir kısmını ayırıp püre yapıp muhallebi ve bisküviyle bir kupta birleştirebilirsiniz. Muhallebi olarak magnolia yapıp enfes bir lezzet tadabilirsiniz..

Malzemeler:

Yarım su bardağı toz şeker (kabak tatlı olduğundan şekerini azalttım)
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 yumurta sarısı
2 su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu krema
Cicibebe bisküvi
Balkabağı püresi

Hazırlanışı:

Öncelikle şekeri bir tutam tuzu nişastayı tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıralım.
Sonra sütümüzden bir miktar döküp karıştıralım ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Sütün geri kalanını dökelim ve ocağın altını açalım.
Sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Biraz ılındıktan sonra bir kutu kremayı yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
Sonra kupların dibine biraz cicibebe bisküvi ufalayalım.
Üzerine bir miktar magnolia dökelim ve robota çektiğimiz balkabağı püresinden koyalım. (Aynı işlemi tekrarlayalım)

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Merve Ünal'a teşekkür ederiz.