Burgu Baklava

Burgu Baklava
Tarif : instagram.com/neclanin_lezzet_duragi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bayramlarda yada ramazanlarda özene bezene yapabileceğiniz en güzel baklava tariflerinden biridir burgu baklava çok seveceksiniz..

Malzemeler:



  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fiske tuz
  • Mısır nişastası
  • Un
  • 250 gram ceviz ve fındık karışımı
  • 1 paket margarin veya tereyağ
Şerbeti için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon

Hazırlanışı:


  1. Şeker ve su kaynatılıp limon sıkılarak kıvamlı bir şerbet elde edilip, soğumaya bırakılır.
  2. Yağ, süt, yumurta, tuz karıştırılır un ve kabarta tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
  3. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
  4. Bezeler tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serperek 3 adet üst üste konularak inceltilebilindiği kadar açılır.
  5. İçine ceviz ve fındık karışımı serpilir ince oklavaya dolayarak çok sıkmadan sarın uçlardan ortaya doğru büzün tepsiye dolaşarak dizin .
  6. Tüm bezeler aynı işlemi tepsi dolana kadar yapın sonra eritilen tereyağı ve margarin üzerine gezdirilir.
  7. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  8. Fırından çıkan tatlı 5 dakika bekletilir, soğuk şerbet üstüne gezdirilir.
Afiyet olsun

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın