Şerbetli Ramazan Tatlısı Tarifi

yorumsuz

4.767

(Henüz oy verilmedi)

Eski ramazan zamanlarında sıklıkla yapılan bu tatlı, klasik Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlı tariflerinden birisi olarak bilinir. Şerbetli tatlı denemelerinde henüz yeni olanların pişirebileceği gayet pratik ve aynı zamanda çok lezzetli bir tatlıdır. Kısa sürede hazırlanmasından dolayı ramazan zamanı sık sık tercih edilirdi. Klasik bir şerbetli tatlı denemesi için herkes mutfağında keyifle pişirebilir. Malzemelerin aynı oranda arttırılması ile daha fazla tatlı elde edilmesi de mümkündür. Şerbetli tatlı tarifi konusunda hem klasik sayılan hem de tadı ile çok sevilen bir tarif denemesi için mutlaka ramazan tatlısını keşfedin.

Malzemeler:

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı irmik
1 adet yumurt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 kase irmik

Ekstra Malzemeler

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı ılık su
Limon

Hazırlanışı:

İlk olarak tatlının şerbet hazırlanır ve kenarda soğumaya bırakılır.
Daha sonra tatlı hamuru için gereken malzemeler iyice karıştırılır.
Kurabiye haline gelebilecek yumuşak kıvamda bir hamur elde edilmesi gerekir.
Hamurdan parçalar koparılarak küçük toplar oluşturulur ve irmiğe bulanarak sıra ile fırın tepsisine dizilir.
Önceden 180 derecede ısıtılan fırında iyice pişirilir.
Fırından alınan tatlıların ilk sıcaklığı gittikten sonra ılık şerbet üzerine dökülür. Şerbetini iyice çektikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun.