Çikolatalı Piramit Pasta

yorumsuz

1.822

(Henüz oy verilmedi)

Bugün oldukça pratik bir o kadar da lezzetli pasta tarifim var😍 Bir çoğunuz bu pastayı biliyordur ama birde bu tarifle deneyin. Kreması o kadar lezzetli ve güzel kıvamda oluyor ki her pasta da rahatlıkla kullanabilirsiniz👌

Malzemeler:

32 adet petibör bisküvi

Kreması için;

3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un (tepeli)
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
50 gram çikolata (bitter)

Arası için;

2 adet muz

Hazırlanışı:

Krema malzemelerini çikolata hariç tencereye alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaştığında ocaktan alalım çikolatayı ekleyip çırpıcıyla 5 dakika çırpalım. (Burası önemli mutlaka çırpın, sonra bekletmeden kullanın)
İlk sıcaklığı geçen kremayı bekletmeden pastayı yapalım buzdolabı poşetini keserek büyükçe açalım streç film de olur.
Üzerine 12 adet bisküviyi dizelim (3 enine 4 boyuna) üzerine krema sürelim üzerine tekrar 12 adet bisküviyi dizelim ve tekrar krema sürelim.
Onunda üzerine sadece kenarlara bisküviyi dizelim orta kısma bisküvi dizmiyoruz muzları orta kısma koyalım.
Bisküvilerin ve muzun üzerine boşluklara çikolatayı sürelim poşetin iki ucundan tutarak ortada dikkatlice birleştirelim poşet üzerinden elimizle düzeltelim.
Bu şekilde 4 saat dolapta veya 1,5-2 saat dondurucuda bekletelim. (Dondurucuda daha hızlı şekil alıyor) servis etmeden bir saat önce pastayı çıkarın poşetini alalım.
Kalan kremayı çırpalım krema çok koyulaştıysa az süt ekleyebilirsiniz pastanın üzerine ve etrafına sürelim.
Dilerseniz ekstra az bir çikolatayı (20 gram) benmari eriyip benim gibi üzerine poşete koyarak sıkabilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin dolapta yarım saat daha dinlendirip servis edebilirsiniz. (Not: Benim kremam tam denk geldi. Sizin üzerine kalmazsa kakaolu krem şantiyle de kaplayabilirsiniz.)

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.