Farklı ve Doğal Bir Tat: Karpuz Pasta

yorumsuz

1.211

(Henüz oy verilmedi)

Meyvenin en doğal hali ile yapılan karpuz pasta, aynı zamanda taze meyve tüketilmesini sağlayan bir pasta türüdür. Seçeceğiniz karpuz büyüklüğüne göre 6 veya 8 kişilik hazırlayabileceğiniz pasta için ortalama olarak 50 dakika süreye ihtiyacınız olacaktır. Karpuzu seçerken bildiğiniz yerden satın almanız sizin için faydalı olacaktır. Pastanın lezzetine karpuzun lezzeti eklendiğinde ortaya mükemmel bir tat çıkacaktır. Karpuzun büyüklüğü porsiyon sayısını artıracağı için 6 – 8 kişilik porsiyonlar seçmeye özen gösterin.

Malzemeler:

Karpuz Pasta İçin Gereken Malzemeler

1 adet orta boy karpuz
1 su bardağı ahududu
1 su bardağı yaban mersini
1 su bardağı ezilmiş badem

Ekstra Malzemeler

Kreması İçin

2 paket toz kremşanti
3 çay bardağı süt

Hazırlanışı:

Orta boy karpuzu bol su ile yıkayın. Sonra dış kabuklarını ince bir bıçak yardımı ile elma soyar gibi soyun. Elde ettiğiniz karpuzun etrafını dikdörtgen olacak şekilde tıraşlayın. Son olarak pasta tabağının ortasına gelecek şekilde yerleştirin.
Kremayı hazırlamak için toz kremşantinizi dolapta beklettiğiniz sür ile birlikte bir kaba koyun ve mikser yardımı ile çırpın. Köpürene kadar çırptığınız kremşantiyi kıvam alana kadar buzdolabında ortalama 10 - 15 dakika bekletin.
Pasta tabağında beklettiğiniz karpuzun etrafını havlu peçete yardımı ile silin ev sulu kalmasını önleyin. Aksi durumda kremşanti tutmayacaktır.
Buzdolabından çıkardığınız kremşantiyi karpuz üzerine spatula yardımı ile sürün. Bu işlemi biraz hızlı yapmanız gerekiyor. Dolaptan çıkardığınız kremşanti karpuzun su ve ısı nedeni ile hızla kıvamını kaybedecektir.
Kremşantiyi sürerken karpuzun tamamen kaplanmasına özen gösterin. Karpuzu tamamen kremşanti ile kapladığınıza artık süslemeye geçebilirsiniz.
Pastanızın üzerini yaban mersini, ahududu taneleri ile süsleyin. Çevresini ise ezilmiş badem taneleri ile süsleyin. İsterseniz eritilmiş bitter çikolata ile üzerine ve çevresine estetik şekiller çizebilirsiniz.
Son olarak buzdolabına koyacağınız karpuz pasta 5 – 6 saat kadar bekletilmelidir. Eğer bekleme süresini kısa tutarsanız kremşanti kıvamını kaybedecektir.
Buzdolabında yeterince beklettiğiniz karpuz pasta artık servise hazır durumda. Dilimleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.