Fındıklı Keşkül Tarifi

yorumsuz

2.753

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Keşkül, en sevilen ve çeşitliliğe en uygun olan sütlü tatlı tarifleri olarak bilinir. Fındıklı keşkül de en az diğer çeşitleri kadar çok sevilmektedir. Siz de mutfaklarınız da kolayca bu tarifi yapabilir ve keşkül konusunda uzman hale gelebilirsiniz. Sütlü tatlı tarifi ve fındık ikilisi bir arada sizin de çok hoşunuza gidecek. Hem kış hem de yaz tatlısı olarak tüketebileceğiniz fındıklı keşkülü, dilerseniz daha fazla fındık kullanımı ile de yapabilirsiniz. Malzemeleri aynı oranda arttırarak da daha fazla porsiyon elde etmeniz mümkün olacaktır.

Malzemeler:

1 litre süt
Yarım su bardağı iri halde fındık içi
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket toz vanilya

Hazırlanışı:

Fındıklı keşkül için gereken malzemelerden süt, yumurta sarısı, toz şeker, hindistan cevizi, nişasta ve çekilmiş fındık içi, tencerede tel çırpıcı ile iyice koyulur.
Hazır hale gelen karışım ocağın üstüne alındıktan sonra kaynayana dek devamlı şekilde karıştırılarak pişirilir.
Fındıklı keşkül kaynamaya başladıktan sonra, üstüne toz vanilya ilave edilerek karıştırmaya devam edilir ve ocaktan alındıktan sonra da kaselere eşit şekilde paylaştırılır.
Oda sıcaklığında ılık hale geldikten sonra buzdolabında bekletilerek iyice soğuması adına 1-2 saat dinlenmesi sağlanır.
Üstüne isteğe göre dondurma ya da fındık ile süsleme yapılarak servis edilir.
Afiyet olsun.