Gül Tatlısı
2.044
Lezzeti ve Görüntüsüyle Gül Tatlısı, Farklı bir tatlı arayanlar için bu tatlıyı deneyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 125 gram tere yağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı sirke Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiğince un
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbet malzemeleri olan su ve şeker tencereye alınır ve ocağa konur.
- Şeker eriyene kadar karıştırıp şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakıyoruz ki şerbet daha sonra şekerlenmesin.
- Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp ocağın altı kapatılır.
- Margarin veya tere yağ mutlaka oda ısısında yumuşamış olmalı.
- Tüm malzemeler karıştırılır kulak memesi kıvamında olana dek un eklenip yoğurulur ve hamurdan bir parça ayırılıp 2-3 yemek kaşığı kakao eklenip yoğurulur.
- Daha sonra merdaneyle ince bir hamur açılır ve çay bardağıyla yuvarlaklar kesilir.
- 2 baş tarafına 1 er fındık konur ve 3 yuvarlak parçayı fotoğraftaki gibi yan yana dizip yuvarlanır.
- Ardından tam ortasından kesilir ve tepsiye dizilir.
- 170-180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Pişen gül tatlımızı fırından aldıktan 1-2 dakika sonra ılık şerbeti döküp dinlenmesi için bir kenara alıyoruz.
- Tatlımız 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır.