Patatesli Börek Tarifi

2.636

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bu böreği farklı ve güzel yapan önce görüntüsü sonra da 4 farklı lezzetin tek dilimde alınabilmesi 😋 Sevdiğiniz malzemelere göre içeriği çeşitlendirebilirsiniz 😊 Peynirli pırasalı da olabilir

Malzemeler:



  • 5 adet yufka
Islatmak için;
  • zeytinyağı ve su karışımı
İç harçlar;
  • Kıyma ve soğanı kavurun.
  • Haşladığınız patatesi rendeleyip soğanla kavurun.
  • Ispanakları soğanla kavurun.
  • Havuçları rendeleyip kavurun.
  • Hepsine ayrı ayrı tuzunu baharatını koyun ve zeytinyağıyla soteleyin.
Üzeri için;
  • yumurta sarısı

Hazırlanışı:


  1. Bir yufkayı alın zeytinyağı ve suyla ıslatın.
  2. Hazırladığınız bir iç harcı koyup rulo şeklinde sarın ve kenara alın.
  3. Diğer 3 yufkaya da sırayla aynı işlemleri yapın.
  4. Böylelikle 4 tane 4 farklı harçla hazırladığınız rulolar olacak.
  5. En son kalan yufkayı da ıslatıp bu 4 ruloyu koyup tekrar rulo şeklinde sarın.
  6. Büyük bir rulomuz oluyor buzdolabına koymak zor olacağından ikiye bölüp buzdolabı poşetine ya da streçleyip buzdolabına koyun.
  7. Ben derin dondurucuya koymadım bir gece buzdolabında dinlendi.
  8. Ama çok bekletmeden yapacaksanız bir iki saat derin dondurucuda bekletip öyle dilimleyin.
  9. Daha kolay dilimlenecektir dağılmaması için bu önemli.
  10. Uzun süre buzlukta beklediyse dilimlenmesi için biraz dışarda çözülmesi gerek.
  11. Sonra 1.5-2cm kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye dizin.
  12. Kenarlarına yumurta sarısı sürün 190-200 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun.

Sunum Şekli:


patatesli-borek-tarifi-1 patatesli-borek-tarifi-2 patatesli-borek-tarifi-3

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın