Beyaz Çikolatalı ve Fındık Kremalı Cheesecake

1.655

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Siz de hayallerinizde ki cheesecake i yapabilirsiniz bakın çok kolay şimdi anlatacağım 😀😇💕 Beyaz çikolatalı ve fındık kremalı cheesecake

Malzemeler:



Tabanı için;
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram tereyağı
Peynir dolgusu için;
  • 200 gram labne (pınar labne)
  • 200 gram krem peynir (pınar beyaz)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 80-100 gram beyaz çikolata
  • 3 yemek kaşığı dolusu fındık kreması
  • 3 yumurta
  • 100 gram krema (yarım kutu)
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
Üzeri için ganaj;
  • 50 ml kremayı ısıtıp 50 gram bitter- sütlü doğranmış çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
 

Hazırlanışı:


  1. Tabanı için; Yapılışı: Bisküvileri toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştıralım.
  2. Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı koyalım.
  3. Bisküviyi iyice bastırarak tabana yayalım.
  4. Ayrıca kalıbın etrafını folyoyla iyice saralım peynirli dolguyu hazırlarken bu taban buzdolabında beklesin.
  5. Peynir dolgusu için; Yapılışı: Peynirleri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  6. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin ve vanilyayı ekleyin.
  7. Kremayı ısıtıp beyaz çikolatayı içine ekleyin erisin biraz soğuduğunda bu karışıma ekleyin çırpmaya devam edin ama her seferinde azar azar çırpın.
  8. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
  9. Nişastayı ekleyip çırpın ve kalıba dökün fırın tepsisine kalıbı koyun.
  10. Kenarına da ısıya dayanıklı bir kaba bir miktar su koyun çatlamaması için. 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin.
  11. Piştiğinde ortası sallanacak kenarları sabit kalacak.
  12. Fırında kapağı açık bir şekilde 30 dakika soğumaya bırakın.
  13. Oda sıcaklığına gelince yaptığınız ganajı dökün ve buzdolabına kaldırın buzdolabında bir gece bekletin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:


beyaz-cikolatali-ve-findik-kremali-cheesecake-1 beyaz-cikolatali-ve-findik-kremali-cheesecake-2 beyaz-cikolatali-ve-findik-kremali-cheesecake-3

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın