Sadrazam Tatlısı Tarifi

yorumsuz

1.202

(1 votes, average: 2,00 out of 5)

Sütlü tatlılar ile birlikte Hindistan cevizi sevenler için bu tarif denenmeye değerdir. Sadrazam tatlısı, sütlü tatlı tarifleri arasında tadı ve görünümü ile fark yaratır. Hazırlanışı da bir o kadar özen istese de, son derece pratik bir şekilde herkes bu eşsiz tatlıyı hazırlayabilir.

Malzemeler:

3 adet büyük boy yumurta
2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket toz vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Ekstra Malzemeler

Kreması için;

2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket toz vanilya

Keki ıslatmak için;

2 su bardağı ılık süt
İstenilen miktarda Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Kek için gereken tüm malzemeler bir kap içerisinde iyice çırpılır.
Büyük kare borcam yağlanır ve içerisine kek hamuru eklenir.
Önceden 180 derecede ısıtılan fırın içerisinde pişmesi sağlanır. İnce bir kek olacağı için çabuk pişecektir. Bu nedenle yanmaması için sık sık kontrol edilmelidir.
Toz şeker, un, nişasta ve süt bir tencereye alınarak karıştırılır ve pişirilir.
Kaynadıktan sonra içerisine toz vanilya ve sıvı yağı eklenerek koyulaşıncaya dek kaynaması sağlanır.
Fırından çıkan kek borcamdan alınır ve tam 2 ye bölünür. Borcamın içerisine bol miktarda Hindistan cevizi eklenir. Kekin alt kısmı Hindistan cevizinin üzerine yerleştirilir.
Kek 1 su bardağı ılık sütle ıslatıldıktan sonra üzerine muhallebi dökülür. Kekin üst kısmı da muhallebi üzerine eklenir.
Kekin en üst kısmı da ılık sütle ıslatıldıktan sonra Hindistan cevizi ile tamamen kaplanır.
Hazır olan tatlı bir gece buzdolabında bekletilir ve ertesi gün servise hazırdır.
Afiyet olsun.