Kremalı Limonlu Cheesecake
2.000
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Cheesecake sevenler için kremalı ve limon jöleli olarak yapabilir. Kek yapmakla aynı kolaylıkta olan bu enfes lezzeti mutlaka deneyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 600 gram labne
- 1 paket 200 ml krema (sek marka)
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon kabuğu
- 1 paket Vanilya
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 kaşık tereyağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle bisküvi rondodan geçirilip üzerine eritilmiş tereyağ eklenip yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayılır.
- Daha sonra buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlanır.
- Krema için ; Labne ve krema 1 dakika kadar mikserle çırpılır.sonra şeker eklenip teker teker yumurtalar kırılıp çok hafif karıştırılır.
- Ardından un nişasta vanilya ve limon kabuğu rendesi eklenip tekrar kaşıkla çok az karıştırılıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine ilave edilir.
- Fırına su dolu bir kap konur ki cheesecakenin çatlaması önlenir.
- 180 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişirilir ortası hafif sallanıyor olacak. (4 cm bir bölüm.)
- Fırından çıkarmıyoruz fırın kapağı hafif açık bir şekilde kalsın cheesecakenizin çatlamaması için fırında soğuması önemli bir püf noktasıdır.
- Jöle için; 2.5 çay bardağı limonataya dr outkerin mini tart jolesini ekleyip pişiriyoruz.
- Fırından çıkan cheesecakemizin üzerine döküyoruz.
- Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
