Zürafa Desenli Rulo Pasta
1.164
Lezzetide görünüşü de harika bir pasta, mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı ılık su
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 çay kaşığı (tepeleme) kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 75 gram margarin veya tereyağı
- 2 paket sıvı krema
- 2 paket sıvı krema sertleştirici
- 1 paket vanilya şekeri
- 1-2 adet muz
Hazırlanışı:
- Bir çırpma kabında yumurtalar ve toz şekeri 3 katı olana kadar çırpın mixer ile ( yaklaşık 7 dakika)
- Daha sonra içine suyu, (unu, kabartma tozunu elenecek) ve vanilyayı ekleyin ve çırpma aleti ile düşük ayarda karıştırın.
- Küçük bir kaseye beyaz hamurdan 5 yemek kaşığı ve 1,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin.
- Sade hamuru krema torbasına koyun yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine zürafa deseni çizin.
- Üzerine kalan kakaolu hamuru kaşık yardımı ile dökün. (bu işlemi kaşıkla yapmalısınız çünkü hamur miktarı fazla değil ve hamuru direkt olarak dökerseniz tam olarak tepside yayılmayabilir kaşıkla kontrollü dökün).
- 170 derece fırında pişirin (pişme süresi 15 dakika, fırın önceden ısıtılmadır)
- Kekinizin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin.
- Kürdan testini uygulayıp kürdan temiz çıktığı an fırından alın.
- Sıcak halde kekimizi yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Bu arada kremamızı hazırlayın 2 paket kremamızı, krema sertleştirici, 1 paket vanilya şekerini ve 1 yemek kaşığı toz şekerini çırpıyoruz kıvam alana kadar.
- Kekimizi buzdolabında alıp ve dikkatli gene açalım.
- Kremamızı sürün ve kenarına muzu uzunlamasına koyalım.
- Dikkat ederek rulo yaparak bu kez yağlı kağıt olmadan, yani sıyırarak pandispanyayı rulo şeklinde sarın.
- Duzdolabında en az 3 saat bekletin.