Krep Börek Tarifi
1.300
Hafta sonu sofralarınızı şenlendirecek muhteşem ötesi bir tarifim var 😍 Gerçekten çok beğeneceksiniz inanın o kadar lezzetliki mutlaka deneyin😋
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peynir
Hazırlanışı:
- Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın üzerine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 çay kaşığı tuz koyup, iyice çırpın.
- Ardından karışımın içine 1 buçuk su bardağı un ekleyip, tekrar iyice çırpın. Kıvam ne çok koyu ne de çok fazla sıvı olacaktır.
- Daha sonra krep tavasının ya da orta boy bir teflon tavanın tabanını az miktar yağlayıp, tavayı kızdırın.
- Krep hamurundan yarım kepçe alın tavaya döküp, yayın orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
- Özellikle krep hamurunun tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin.
- Diğer tarafta kaşar peynirini rendeleyin hazırladığınız krep hamurlarını tezgah üzerine serin.
- Orta kısımlarına peynirli karışımdan koyun bohça şeklinde kapatıp, ters çevirin.
- Ardından geniş bir tava içine biraz sıvıyağ koyup, ısıtın.
- Daha sonra tavaya peynirli krep böreğini koyun arkalı önlü hafifçe kızartın.