Bayatlamayan Poğaça
764
Tarif : instagram.com/pacikanin_mutfagi
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Size yumuş yumuş kolay bayatlamayan bir poğaça, Çocuklarınızın beslenmesi için de nefis ve besleyici bir tarif..
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı
- bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı karışımı (ilave olarak minicik pekmez de koyabilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Ilık su şeker ve mayayı yoğurma kabına alın.
- Maya erisin diğer malzemeleri de ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
- En az 1 saat mayalansın.
- Sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. (İster sade yapın ister içini doldurun, Tepside de illa mayalanması gerekmiyor.)
- Ama isterseniz bir 15-20 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz.
- Üzerine yumurta sarılı karışımı sürün. (Ben mavi haşhaş tohumu serptim)
- İsterseniz çörek otu ya da susam vs olur.
- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
