Bülbül Konağı Tatlısı
1.753
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Şerbetli tatlı tarifleri arasında sizler için en uygun olan Bülbül Konağı tatlısı ile baş başa bırakıyoruz. Şerbetli tatlılar sizler için de daha çok tercih ediliyorsa, işte bu durumda hemen hazırlıklara başlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağında sıvı yağ
- 1 çay bardağında süt
- 1 yemek kaşığında irmik
- 1 tutam tuz
- Yarım paketlik kabartma tozu
- 3 su bardağında un
Ekstra Malzemeler
Üzeri için malzemeler:
- 1 yumurtanın sarısı üzerine, akı ise yapıştırmak için
- Ortasına koymak için iri çekilen ceviz,fındık veya antep fıstığı
Şerbeti için malzemeler:
- 3 su bardağında toz şeker
- 3,5 su bardağında su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
- İlk olarak şerbetini hazırlamak için toz şekeri ve suyu ölçülerinde alın.
- Sonrasında kaynatın ve indirmeye yakın limon suyunu ilave edin.
- Şimdi ise amuru için tereyağı, sıvı yağ, süt, irmik, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Unu da ekleyerek yoğurmaya devam edin ve kıvamını tutturmaya çalışın.
- Sonrasında ikiye bölün ve tezgahın üzerini hafifçe unlayarak üzerine alın.
- Çok kalın olmamasına özen göstererek açmaya başlayın.
- Sonrasında çay bardağı ile yuvarlak parçaları kesmeye başlayın.
- İkinci hamura da aynı işlemleri yapmaya başlayın.
- Tepsiye dizin ve üzerine yumurta akını sürün.
- İkinci hamurdan çıkan parçaları da simit şeklinde üzerine yerleştirin.
- Boşluklarına ceviz içi veya seçeceğiniz kuruyemişleri yerleştirin.
- Cevizlerin üzerine de yumurta akını sürmeyi ihmal etmeyin.
- Afiyet olsun.
