Buzluk Böreği Tarifi

2.800

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Sizlere harika bir börek tarifi veriyorum yapıp buzluğunuza atın hafta sonu çıkarıp yiyebilirsiniz mutlaka deneyin.

Malzemeler:



  • 3 adet yufka
  • 5 adet patates (haşlanmış)
  • 150 gram lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • ½ demet dereotu (kıyılmış)
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:


  1. Patatesleri haşlayıp rendeleyelim.
  2. Bir tencerede sütü kaynatıp yağ ile rendelenmiş patatesi ilave edip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
  3. Karışım soğuyunca peynir, baharatlar ve yeşillikleri ilave edelim.
  4. Yufkanın birini tezgaha serelim ve hazırladığımız için üçte birini üzerine sürelim,
  5. İkinci ve üçüncü kat yufkada da aynı işlemi uygulayalım.
  6. Yufkaların üç katını birden çok sıkmadan rulo şeklinde saralım.
  7. Ruloyu ortadan ikiye bölüp, benim yufkalar büyüktü üçe böldüm!
  8. Börekleri pişirmeden önce bir saat kadar derin dondurucuda bekletelim, yada istediğimiz zaman kullanmak üzere bırakalım!
  9. Fırını 180 derecede ısıtalım.
  10. Börekleri iki parmak kalınlığında dilimliyelim ve üzerine yağ, yumurta karışımı sürelim üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan lezzetdansi'na teşekkür ederiz. buzluk-boregi-tarifi-1

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın