Çarşı Muhallebisi Tarifi

yorumsuz

491

(Henüz oy verilmedi)

Sütlü tatlılar için sunulan birçok alternatifte muhallebi lezzeti kullanılmaktadır. Meşhur çarşı muhallebisi tarifi, kısa sürede hazırlanabilir ve kolayca pişirilerek ikram edilebilir. Sütlü tatlı tarifleri denince herkesin aklına gelen muhallebi lezzetini artık isteyen herkes kendi emekleri ile mutfağında hazırlayabilir. Çarşı muhallebisi lezzeti özel ikramlıklarınız arasında mutlaka yer almalıdır. İstediğiniz gibi süsleyebilir ve aynı oranda malzeme artışı sayesinde daha fazla porsiyon da elde edilebilir. Yeteri kadar soğutulduktan sonra yaz mevsiminde serinletici etkisi ile sık sık tüketilecektir. Ilık hali ile de tüketilebilecek doyurucu ve besleyici bir tatlı tarifi özelliği gösterecektir.

Malzemeler:

8 su bardağı süt
Yarım su bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 kahve fincanı gül suyu

Hazırlanışı:

Süt tencerede ısıtılır. Ocaktan alıp ılık hale gelmesi için kenara bırakılır. Ancak üstünün kaymaklanmamasına da dikkat edilmesi gerekir.
Daha sonra nişasta ve pirinç unu bir kase içerisinde karıştırılarak süte yavaşça eklenmesi sağlanır.
Pürüzsüz bir kıvama elde edilene dek tel çırpıcı ile karıştırılır. Hızlı şekilde çırpılması daha iyi olacaktır.
Tencere tekrar ocağa alındıktan sonra karıştırılmaya devam edilerek karışım koyu bir kıvam alana dek pişirilir.
Tatlı kaseler içerisine paylaştırılır ve soğumaya bırakılır.
Üstlerine gül suyu ve pudra şekeri eklendikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bu Tarifi Paylaş! Paylaş Tweetle +1 Paylaş Paylaş