Damla Sakızlı ve Çilek Soslu Tavuk Göğsü

yorumsuz

250

Damla Sakızlı ve Çilek Soslu Tavuk Göğsü

(Henüz oy verilmedi)

Tavuk göğsü, sütlü tatlılar denince akla mutlaka gelen lezzetlerden. Daha kıvamlı ve lezzetli bir tarif için çilek sosu ve damla sakızı birlikteliği bu güzel tatlı içerisine eklenebilir. Sütlü tatlı tarifleri için en çok tercih edilen malzemeleri, bu kez tavuk göğsü ile deneyin ve siz de bu eşsiz tadı keşfedin.

Malzemeler:

7 su bardağı ılık süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı bitkisel margarin
2 adet damla sakızı
2 paket toz vanilya

Ekstra Malzemeler

Sos için;

Yarım kilo taze çilek
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Orta boy bir tencere içerisine süt koyulduktan sonra un ve mısır nişastası eklenir.
Toz şeker de ilave edildikten sonra dövülerek toz haline getirilen damla sakızı da katılır. Kısık ateşin üstünde, sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirilir.
Kaynadıktan sonra hemen ocaktan alınır ve sıcak haldeyken, margarin ve toz vanilyalar eklenir. Mikserin yüksek seviyesinde 5 dakika çırpılır.
25-30 cm uzunluğunda dikdörtgen cam kap içi suyla çalkalanır.
Mikserle çırpılan tavukgöğsü ıslak kap içerisine aktarılır ve üstü bir spatula ile düzeltilerek buzdolabına koyulur. Soğuması için 1 gece bekletilir.
Ertesi gün kare şeklinde dilimlendikten sonra, dilimler tabaklara alınır.
Sos için; çilekler ve pudra şekeri robotta çekilerek püre haline getirilir. Tavukgöğsü üzerinde gezdirildikten sonra servis hazırdır.
Afiyet olsun.