Fındık Ezmeli ve Kakaolu Kek Tarifi

yorumsuz

2.052

(Henüz oy verilmedi)

Her tarif defterinin vazgeçilmez tatlarından birisi olan kekler, standart tarifler yerine daha farklı ve lezzetli ile dikkat çekiyor. Fındık ezmeli ve kakaolu kek tarifi de bu farklı lezzetlerden bir tanesidir. İçerisindeki malzemelerden dolayı farklı damak zevklerine hitap edecektir. Hazırlanışı ile de oldukça pratik olan bu tariften toplamda 12 dilim elde edilebilir. Kalabalık davetlerde ikram edilebilecek özgün bir lezzet.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı sıvı krema
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı fındık ezmesi

Ekstra Malzemeler

Üzeri İçin;

Hazır çikolata sosu
Fındık parçaları

Hazırlanışı:

Kaynamış su buharı üstüne yerleştirilen kase içine alınacak küçük haldeki bitter çikolata parçaları ile fındık ezmesi benmari usulü eritilir.
Toz şeker ile yumurta derin bir kap içerisinde homojen bir kıvam alana dek mikser ile karıştırılır.
Ayçiçek yağı ve krema da şeker içerisine eklendikten sonra eritilen çikolata ve fıstık ezmesi karışımı da kaba dahil edilir.
Kalan malzemeler de kaba dahil edildikten sonra, karışım homojen bir hal alana dek karıştırılmaya devam edilir. Mikser ile karıştırılması önerilir.
Kullanılacak kek kalıbı tereyağı yardımı ile yağlanır ve kek karışımı dökülür. Üzerinin tamamen düz olmasına dikkat edilir.
Önceden 170 derecede ısıtılan fırında ortalama 40 dakika pişirilir. Kürdan testi ile ara ara kontrol edilebilir.
Fırından alınan kek önce oda sıcaklığında dinlendirilir. Ardından üzerine dökülecek çikolata sos ve fındık parçaları ile servis edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.