Hindistan Cevizli Bulama Tatlısı Tarifi

yorumsuz

1.424

(Henüz oy verilmedi)

Hindistan cevizinin olduğu her tatlı çok sevilmekte ve sık sık da tüketilmektedir. Şerbetli tatlılar ile birlikte Hindistan cevizi bir araya geldiğinde çok daha lezzetli bir tarif ortaya çıkmaktadır. Hindistan cevizli bulama tatlısı tarifi, şerbetli tatlı tarifleri arasında içeriği ile oldukça fark yaratacak bir lezzet olma özelliği gösterir. Farklı damak zevklerine hitap edecek bir tarif olduğunu söylemek de mümkün. Bu nedenle mutlaka denenmesi gereken tarifler arasında yer almalıdır. Malzemeleri açısından kolayca temin edilebilen ve yapılışı bakımından da basit olan bu tatlıyı deneyen herkes çok sevecek.

Malzemeler:

500 gram irmik
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un

Ekstra Malzemeler

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti İçin;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı ılık su
3 damla limon suyu

Süslemek İçin;

2 su bardağı Hindistan cevizi
1 kase kiraz şekerlemesi

Hazırlanışı:

İlk olarak şerbeti 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakılır.
Daha sonra derin bir kap içerisine toz şeker, sıvı yağ ve süt eklenerek iyice karıştırılır. Karışımın içerisine un, irmik ve kabartma tozu da ekleyip yeniden karıştırılır.
Karışık kare bir borcam içerisine dökülür. Üzerine pekmez ile yumurta sarısı karışımı sürülür. Önceden 175 derecede ısıtılan fırında hafif kızarana dek iyice pişirilir.
Fırından çıkan tatlı üzerinde soğuk şerbeti gezdirilir. Tatlı 1 gün buzdolabında bekletildikten sonra dilimler haline getirilir ve Hindistan cevizine bulanır. Bu şekilde servis tabağına alınabilir. Kiraz şekerlemesiyle süslendikten sonra ikram edilir.
Afiyet olsun.