Kakuleli Puding Tarifi

yorumsuz

535

(Henüz oy verilmedi)

Hafif kıvamlı sütlü tatlılar arasında kakuleli puding tarifi mutlaka denenmesi gereken lezzetlerdendir. Kakule tohumlarının katacağı lezzetle birlikte çok farklı bir puding elde edilecektir. Sütlü tatlı tarifleri, farklı katkılar ile değiştirildiği zaman klasik lezzetler çok daha iyi hale gelmektedir. Kakuleli puding tarifi de bunun en iyi örneklerinden birisidir. Mutlaka mutfaklarda bu tarifi deneyin ve keyifle tüketerek sevdiklerinizle de paylaşın.

Malzemeler:

Yarım su bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı toz badem
4 adet yeşil kakule tohumu
1 litre süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı gül suyu
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
2-3 adet gül yaprağı

Hazırlanışı:

Pirinç unu, toz badem ve kakule tohumları geniş bir tencere içerisine alınır. Hafifçe karışmaları sağlanır.
2.5 su bardağı süt ilavesinden sonra orta ateşte devamlı karıştırarak pişirilir.
Sütün kalan kısmı da karışım içerisine ilave edilir. Bu süreçte de sütün kıvam alması için kaşık yardımı ile karıştırmaya devam edilir.
Hafif bir muhallebi kıvamı alana dek 10 dakika daha pişirilir.
Toz şeker ve gül suyu eklendikten sonra karıştırılır ve 2 dakika daha pişirmeye devam edilir.
Böylelikle tam bir muhallebi kıvamı elde edilecektir.
Pudingin üstüne Antep fıstığı serpilir, gül yaprakları ile süslenir. Bu şekilde servise hazır olacaktır.
Afiyet olsun.