Lezzetli Kek Katları Tarifi
444
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Lezzetli kek katları tarifimizde aslında pastabanla hazırlanan ve arasına krema konulan pastalara benziyor fakat buradaki fark kek pastaban değil elde yapıtımız güzel bir kek. Bu da pastanın daha da güzelleşmesini sağlıyor. Aynı zamanda krema hazır bir kremşanti olmadığı için ev yapımı olması itibariyle de çok çok daha güzel bir lezzete sahip.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 ,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3yemek kaşığı nişasta
- Yarım bardak toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- Çilek, kayısı, çikolata
Hazırlanışı:
Öncelikle 4 tane yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra içine, elediğimiz 1 su bardağı un ile hamur kabartma tozunu vanilyayı ve yarım su bardağı kakaoyu ekleyip daha düşük devirde çırpıp blenderi kapatıyoruz. İçine yağlı kâğıt yerleştirdiğimiz iki eşit büyüklükteki kek kalıbının içine malzemeyi eşit şekilde paylaştırıyoruz. Daha önse 170 derecede ısıttığımız fırında 25 -30 dakika pişirmemiz yetecektir. Kremamızı hazırlayalım;2,5 su bardağı süte yarım bardak toz şekeri ve 1 yumurtayı ilave edelim ve pişirelim. Koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alıp içine 2-3 yemek kaşığı tereyağını katıp çırpalım. Malzeme pürüzsüz bir hale geldiğinde kremamız hazır demektir. Kelepçelerden çıkardığımız keklerimizin altındaki yağlı kağıtları çıkaralım. Kekimizi düz geniş bir tabağın içine alalım. Hazırladığımız kremayı önce alt kata koyacağımız kekin üzerine dökelim. Düzgünce yaydıktan sonra diğer keki kremanın üzerine koyalım. Daha sonra da kalan kremayı kekimizin üst kısmına dökelim. Üzerini de çilek, kayısı ve çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
