Limon Kremalı Pasta Tarifi
974
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Limonlu pasta tarifleri konusunda en iyi lezzeti arayanlar, bu tarifi çok seveceğinize ve keyifle pişireceğinize emin olabilirsiniz. Malzemeleri ve yapılışı ile pasta tarifi olarak her mutfağa uygun gelecek. Tadı ile de her damak zevkine hitap edecek.
Malzemeler:
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 limonun rendelenmiÅŸ kabuÄŸu
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket toz vanilya
Ekstra Malzemeler
Krema için;
- 5 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı limon suyu
- 2 adet limonun rendelenmiÅŸ kabuÄŸu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml hazır krema
Süslemek için;
- Ahududu
- Frenk üzümü
- Böğürtlen
Hazırlanışı:
- Krema için geniş bir tencere içerisinde su kaynatılır. Üstüne su değmeyecek kadar bir cam kap yerleştirilir. İçerisine 5 yumurta sarısı ve toz şekeri eklenerek koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpılır.
- Limon kabuğu rendesi ve suyu da eklendikten sonra 5 dakika daha pişirilir. Daha sonra ocaktan alınır ve içine tereyağı eklenerek tekrar karıştırılır.
- 200 ml krema mikser ile katı bir kıvam alana dek çırpılır. Limonlu krema yarıya bölünür. Yarısına çırpılan krema eklenir ve iyice çırpılır.
- Kek yapımı için, un, kabartma tozu ve toz vanilya derin bir kaba elenir. Tereyağı mikser ile iyice çırpılır. Üstüne toz şeker eklenir, şeker eriyene dek iyice karıştırılır.
- Yumurtalar karışıma ilave edilir ve mikserle çırpılır. Bir su bardağı ılık süt ve limon suyu ilave edilir.
- Elenen kuru malzemeler ve rendelenmiş limon kabukları ilave edilerek karıştırılır. Fırında 160 derecede kek pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Bir bıçak yardımı ile kek enlemesine ikiye kesilir. Orta kısmına krema eklenen limonlu kremadan sürülür. Diğer kek üstüne kapatılarak limonlu krema da üstüne yayılır. Kremalı pastanın üstü meyvelerle süslenerek servis yapılır.
- Afiyet olsun.
