Makarnalı Su Böreği

2.670

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Yiyenlerin ve görenlerin su böreği zannettiği, ayırt etmekte gerçekten zorlandığı nefis bir börek. Misafirlerinize sunacağınız çok güzel bir tarif emin olun göreceksiniz tam not alacaksınız.

Malzemeler:



  • 1 paket kelebek makarna
  • 4 yufka
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yumurta
Sos malzemeleri;
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı Yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
İç malzemeleri;
  • 2 kalıp beyaz peynir
  • maydanoz
Üzerine;
  • 1 yumurta sarısı
  • tereyağı parçacıkları

Hazırlanışı:


  1. Makarnayı az tuzlu suda haşlayın suyunu süzün, tereyağı ekleyin karıştırın.
  2. Yumurta kırın iyice bir birine yedirin peynirini ince doğranmış maydanoz da katıp makarnayı karıştırın.
  3. İyice ayrı bir yerde sosunu hazırlayın fırın tepsinizi her tarafını iyice yağlayın.
  4. 1 yufkanızı dışarı sarkacak şekilde serin sosdan gezdirin.
  5. 2 yufkanızı da dört beş parçaya bölün tepsiye yerleştirin.
  6. Sosdan gezdirin makarnalı karışımın yarısını yufkanın üzerine serin sosdan tekrar gezdirin.
  7. 3 yufkayı daha parçalayıp serin aynı işlemi tekrarlayın kalan makarnanın yarısını da koyun.
  8. Son yufkayı da parçalayıp yerleştirin sosunu dökün kenarlarından sarkan yufkayı üzerine kapatın.
  9. Dilimleyin kalan sosu gezdirin her tarafına yum sarısını sürün tereyağı parçacıklarınıda serpiştirin 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Hülyanın Mutfağına teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın