Sütlü Basmati Tatlısı Tarifi

yorumsuz

982

(Henüz oy verilmedi)

Basmati lezzeti ve sütlü tatlı tarifleri bir araya gelirse ne olur? Ortaya oldukça besleyici ve doyurucu özelliklerde çıkan basmatili sütlü tatlısı mutlaka denenmeye değer. Kolayca hazırlanır ve sütlü tatlılar dendiğinde akla gelen lezzetlerin dışında bir tat sunar. Mutlaka sizler de mutfaklarınız da sütlü basmati tatlısı tarifini deneyin. Tadı ile çok sevilecek ve özel günlerde ikramlık olarak sunulacaktır.

Malzemeler:

4 yemek kaşığı basmati
Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
Yarım litre ılık süt
1 adet çubuk tarçın
3 adet kakule
2 adet karanfil
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı pirinç unu

Ekstra Malzemeler

Üzeri için;

2 yemek kaşığı kuru üzüm
4 yemek kaşığı badem
İstenilen diğer kuru meyveler

Hazırlanışı:

Bir tencerenin içerisine ılık süt, Hindistan cevizi sütü, basmati, toz şeker ve baharatlar alınarak iyice karıştırılır.
Karışıma daha sonradan pirinç unu da ilave edilir ve yeniden karışması sağlanır.
Kısık ateşte karıştırılarak pişmesine yardım edilir. Daha sonra basmatiler şişmeye başlayacak ve karışım da böylelikle yavaş yavaş kıvam almaya başlayacaktır.
Bu hali ile süt iyice çekene dek ve iyice koyu bir kıvam elde edilene dek karıştırmaya devam edilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve içerisinde yer alan baharatlar kaşık ile çıkarılır.
Oda sıcaklığında dinlenmesi beklendikten sonra kaselere eşit şekilde paylaştırılır. Üstü kuru yemiş ve kuru meyveler ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.