Tart Kek

1.051

Nefis Tart Kek Tart kalıbında çikolatalı ıslak kek üzerinde krema onun üzerinde çikolata sosu çilek ve fıstık 😋 Yumuşacık çok lezzetli oldu 😍

Malzemeler:




Kek için;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 2.5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
  • 2 su bardağı süt
  • 80 gram sütlü-bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı sarelle, nutella vs
Krema için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2.5 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
Çikolata sos için;
  • 100 ml kremayı ısıtın. 100 gram sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Üzeri için;
  • çilek, fıstık

Hazırlanışı:


  1. Kek için; Yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpın.
  2. Önce sıvı sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve çırpın.
  3. Yağlanmış oluklu tart kalıbına kek harcını dökün önceden ısıtılmış 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  4. Keki ıslatmak için; 2 su bardağı sütü kaynama noktasına getirin.
  5. 80 gram sütlü-bitter çikolata,1 yemek kaşığı sarelle, nutella vs koyun.
  6. Eriyene kadar karıştırın kahvaltılık çikolata yerine 1 yemek kaşığı kakao artı 1 yemek kaşığı şeker de ekleyebilirsiniz.
  7. Krema için; Tereyağını eritin vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  8. Sürekli karıştırarak pişirin sonra vanilyayı da ekleyin bir kaç dakika blendıra çekin pürüzsüz olsun.
  9. Çikolata sos için; 100 ml kremayı ısıtın. 100 gram sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
  10. Kek ılıkken ılık sosu keke dökün ters çevirin krema sıcakken hemen kekin üstüne dökün.
  11. Krema üzerinde kabuk oluşana kadar buzdolabında bekletip çikolata sosu dökün.
  12. Üzerini çilek ve fıstıkla süsleyin buzdolabında 1-2 saat soğutmanız yeterli.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Merve Ünal'a teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın