En Güzel Browni Tarifi

5.311

Brownie’yi çok seviyorum bu tarifte üzerine fındık kreması sürüp danteli yerleştirdim 😄 Dantel şart değil tabi 😊 Direk fındık kremasının üzerine de çikolatayı sıkabilirsiniz.

Malzemeler:




Browni kısmı için;
  • 4 yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 250 gram bitter çikolata
  • 125 gram tereyağ
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
Üzeri için;
  • 200 gram fındık kreması (3 yemek kaşığı)
Dantel için;
  • 80 gram bitter ya da sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Hazırlanışı:


  1. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
  2. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  3. Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edin.
  4. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştırın.
  5. Kalıba browniyi döktükten sonra 180 derecede pişirin.
  6. Kürdanla kontrol edin fırından çıkıp soğuduğunda pürüzsüz fındık kremasını benmari usulü eritip biraz sıvılaştıralım.
  7. Brownienın üzerine döküp buzdolabında katılaşmasını bekleyelim danteli yağlı kağıt üzerine işleyelim.
  8. Erimiş çikolatayı buzdolabı poşetine koyup ucunu çok az kesip sıkabilirsiniz.
  9. Çikolatadan dantel buzdolabında tamamen donduktan sonra brownienin üzerine yerleştirin.
  10. Dilimlerken bıçağı ocakta bir kaç saniye ısıtıp öyle dilimleyin ki çikolata kırılmasın.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın