Sürpriz Kurabiye
931
Sevdiklerinize sürprizler yapmak isterseniz bu kurabiyeler tam size göre içerisine sakladığınız şeylerle sadece bir kurabiye değil aynı zamanda şaşırtabilirsinizde..
Malzemeler:
- 1 paket tereyağ veya margarin (250 gram)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz yada fındık (çekilmiş)
- 2 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Hamur hazırlanıp 5-10 dakika dinlendirilir.
- Küçük parçalar alınıp fazla incelmeden içli köfte açar gibi açılıp iç malzeme konulur.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Kurabiye soğuduktan sonra sıcak şerbete batırılıp hindistan cevizine bulanır.
- Tarifi tereyağ ile hazırlarsanız ve ince açıp yaparsanız kurabiye çabuk kırılabiliyor ve şerbete batırmak biraz zor oluyor.
- Ben bunu tereyağ ile yaptım ve şerbete batırmadan benmari usulü eritilmiş çikolataya batırdım.
- Bu şekilde yaparsanız şeker oranını biraz arttırabilirsiniz. (Şerbete batırmadan derin dondurucuda saklanabilir.)