Fıstıklı Karamelli Pasta
1.062
Daha önce tatmadığını kadar lezzetli ve Süper bir pasta 😍 bir dilim daha yokmu diyeceğiniz harika oldukça pratik 😋
Malzemeler:
- 1 adet hazır pasta tabanı
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı su
- 5-6 damla limon suyu
- 100 gram tereyağı (2 yemek kaşığı kadar)
- 100 gram krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Hazırlanışı:
- Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın. (Karamelize olurken kaşıkla karıştırmayın)
- Şeker kaynadıkça rengi koyulaşmaya başlayacak sütlü kahve rengini alınca içine tereyağını koyup eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
- Daha sonra kremayı ekleyip hızla karıştırmaya devam edin.
- Eriyince ocaktan alın, vanilyayı ekleyip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Soğuyunca içine yer fıstıklarını atıp karıştırın.
- Pastanı kalıba akın ve üzerine fıstıklı karamelli ekleyip yayın en üstte erittiğimiz çikolatayı gezdirin.