İncirli Cevizli Tatlı
497
Çok nefis bir tatlı oldu incirli, cevizli, kahveli, kremalı bu tatlının üzerine normalde muhallebi dökülür ben pastacı kreması ile yaptım.
Malzemeler:
- 5-6 incir (suda ıslatılmış)
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı Granül kahve
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
Hazırlanışı:
- Vanilya ve krem şanti hariç pişirelim biraz ılıyınca toz halinde şantiyi ve vanilyayı ekleyelim güzelce çırpalım.
- Kek için şeker ve yumurtayı çırpalım ceviz ve incir hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Suda bekleyip yumuşamış incirleri lüp küp kesip unlayalım cevizle birlikte keke karıştıralım ve fırın kabımıza dökelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirelim.
- Fırından çıkınca kahveli suyu dökelim çekince kremayı üzerine sıkalım ya da kaşıkla döküp üzerini düzeltelim.
- Dolapta dinlendirip istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.