Baklava Cheesecake

1.127
Baklava Cheesecake
Tarif : instagram.com/cafefraise

(1 votes, average: 3,00 out of 5)
Loading...

Bu tarif hem baklava sevenleri hemde cheesecake sevenleri buluşturuyor bu nefis tarifi sakın kaçırmayın..

Malzemeler:



  • 2 paket mascarpone (500 gram labne)
  • 500 gram quark
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket baklavalık yufka
  • Yarım su bardağı kadar tereyağı
  • 1 su bardağı kadar ceviz

Hazırlanışı:


  1. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın.
  2. Sarısına bütün malzemeleri ekleyip çırpın.
  3. Ayrı bir kabın içerisinde yumurta aklarını kar haline getirin.
  4. Diğer karışıma spatula ile yumurta beyazlarını karıştırın kenara kaldırın.
  5. Diğer yandan 4-6 yufkayı fırça ile yağlayıp kalıbınıza yerleştirin üzerine kremayı dökün.
  6. Tekrar 4-6 kat yağlanmış yufkayı yerleştirip cevizi dökün. (Üzerini benim yaptığım gibi fantezi yapabilirsiniz)
  7. Dilerseniz yufkayı havuç dilimi gibi keserek üzerine yerleştirebilirsiniz.
  8. Ben şerbet dökmediğim için üzerini rastgele kapatıp birazda makas ile kesip parçalar ilave ettim.
  9. 180 derece ısınmış fırında yarım saat sadece alt ve yarım saat turbo ayarda pişirdim.
  10. Fırında 1 saat ağzını açmadan bekletin.
  11. Dilediğiniz gibi bal ve ceviz dökerek servis edin veya şerbet hazırlayıp ıslatın.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın