Bavyera Pastası Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bavyera duyulduğu zaman görkemli şık bir şato ve şehir akıllara gelmektedir pasta tarifleri araştırılırken de dikkat edilen görkemli ve şık olmasıdır. Bu pastanın görünüşü tam tamına ismine layıktır. Gerek lezzet gerekse görsel doyum olarak oldukça ihtişamlı olduğu gizlenemez bir gerçektir.

Malzemeler:



  • 120 gram beyaz çikolata
  • 5 yaprak jelatin
  • 120 gram bitter çikolata
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 buçuk yemek kaşığı un
  • 200 ml kadar krema
  • 6 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:


  1. Bir kap içerisinde soğuk su ile jelatini eritiniz.
  2. Ardından başka bir temiz kap alarak içerisine sütü, unu ve yumurta sarılını toz şeker ile birlikte çırpınız.
  3. Tahta kaşıkla karışımı ocakta kaynayana kadar pişiriniz.
  4. Ocaktan indirdikten sonra karışımın içerisine kremayı ekleyiniz.
  5. Elde ettiğiniz harcınızı iki ayrı kaseye koyunuz.
  6. Bir kaseye rendelenmiş bitter çikolataları ekleyiniz
  7. Diğer kaseye rendelenmiş beyaz çikolataları ekleyiniz.
  8. Ve her iki kaseyi karıştırınız. Soğuduğundan emin olduğunuzda dondurucuya atarak 20 dakika kadar beklemeye bırakınız.
  9. Kelepçeli bir kek kalıbı alınız tabanını streç filmle kaplamanız daha çok kolaylık kazandıracaktır. Üzerine beyaz çikolata olan kasede ki karışımınızı seriniz. Daha sonra bitter olan kaseyi seriniz ancak sadece yarısını sermeniz gerekmektedir.
  10. İşlemleri bitirdikten sonra dondurucuya tekrar alınız.
  11. Çikolatalar donduktan sonra kalan malzemeyi de ekleyebilirsiniz. Tekrardan dondurucuya koyarak en az 2 saat bekletmeniz gerekmektedir.
  12. Hazır olduğunda çikolata rendeleriniz ile süslemeyi bitirebilirsiniz.
  13. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın