Florentine Pasta Tarifi
764
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Florentine pasta sade ve şık görünümüyle diğer pasta tarifleri arasında fark yaratmaktadır. Lezzetinin yanında pratikliğiyle ev hanımları tarafından oldukça beğenilmektedir. Hafif bir pasta olduğu için yaz aylarında veya yemeklerin ardından tüketilmesi mideyi rahatsız etmeyecek ve bünyeyi sarsmayacaktır. Soğuk servis ediliyor olması ise yaz ayına yakışan bir pasta olduğunu kanıtlamaktadır. Özellikle pratikliği ile pasta tarifleri içinde en çok tercih etiğiniz florentine olacaktır.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı badem
- 1 çorba kaşığı glikoz
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı kadar un
- 1 su bardağı kadar kuru meyveler
Hazırlanışı:
- Sos için temiz bir tencere alınız ve önce tereyağını sonra krema, şeker, glikoz ve balı ekleyerek kaynatmaya veriniz.
- Karışımı ılıtmak için oda sıcaklığında bırakınız.
- Üzerine kuru meyveleri, un ve aldığınız bademleri ekleyiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra elde ettiğiniz karışımı aralıklı olacak şekilde dökmeye başlayınız.
- 1 yemek kaşığı kadar dökülmesi makuldür.
- 180 derece daha öncesinden ısıtmakta olduğunuz fırına 10 dakika kadar pişmesi için gönderiniz.
- Fırından çıkardığınız tepsideki florentineye süsleme yapmak için adım adım gidiniz.
- Önce orta boy bir kase alınız ve çikolata parçalarını koyunuz.
- Sıcak suya bu kaseyi koyarak çikolataların erimesini sağlayınız.
- Florentinenin bu aşamaya kadar soğuması gereklidir.
- Soğuduktan sonra tek tarafına çikolatayı sürünüz.
- Florentineyi soğuk servis etmeyi unutmayınız.
- Afiyet olsun.
