Çikolatalı İsviçre Rulosu
4.044
Çok sevilen nefis pastalardan olan isviçre pastasını sizlere çikolatalı rulo olarak yaptım bu nefis lezzeti sakın kaçırmayın.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao ve bardağın üzerini tamamlayacak kadar un.
- Toplam 1 su bardağı olacak
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- 150 gram krema
- 150 gram çikolata
- Kremayı hafif ısıtıyoruz içine çikolatayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
Hazırlanışı:
- Pandispanya için, yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürene kadar çırpın.
- Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yedirin.
- Daha sonra sarıları teker teker ekleyerek yumurta akına karıştırın.
- Un kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırın.
- Tepsiye yayıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız pandispanyayı tepsiden çıkarıp hemen rulo şeklinde sarın soğuyana kadar bekletin.
- Soğuyunca açın üzerine krem şantiyi yayıp tekrar rulo şeklinde sarın bu şekilde bir müddet buzdolabında bekletin.
- Ardından verev dilimleyip üst kısmını ganaja batırıp üzerini çikolata fındık fıstığa batırın.