Çikolatalı Porsiyonluk Pasta
4.326
Herkesin beğeneceğini düşündüğüm bir pasta. Kek yumuşacık ağızda eriyor, krema zaten muhteşem👌 şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı dolusu un (6 yemek kaşığı)
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
- 2 yemek kaşığı tepeli un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım paket krem şanti
- damla çikolata
- 50 gram çikolata
- Varsa kavrulmuş fındıkla seslenir
Hazırlanışı:
- Öncelikle Krema malzemeleri krem şanti hariç bir tencereye alınır.
- Karıştırarak pişirilir kıvama geldiği zaman ocaktan alınır ılıdığında vanilya ve toz krem şanti eklenerek 10 dakika çırpılır.
- Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır mikserle beyaz rengine dönene kadar çırpılır.
- Daha sonra elenmiş un, kakao ve kabartma tozu eklenir yağlı kağıt serilmiş kalıba veya dikdörtgen borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Çok uzun pişmesin kurur!!! Kürdanla test edin kurdan temiz çıkıyorsa fırından alın.)
- Pişince fırından alınıp ılımaya bırakılır ılıdığında yağlı kağıt çıkarılır ve eşit dilimlere kesilir.
- Dilimlerin yarısına krema sıkılır üzerine damla çikolata konulur üzerine diğer dilimli kekle kapatılır 2-3 saat dolapta dinlendirilir.
- 50 gram kadar çikolata benmari eritilir bir poşete alınıp ucu kesilerek pastalar süslenir sonra servis edilir.
- Not: Krema biraz artıyor. Kalanı kupta veya bardakta tatlı yaparak değerlendirebilirsiniz.
Berbat bir tarif