Damla Çikolatalı Kurabiye

Hazırlanışı:

1. Tere yağ ve çikolata bir kapta benmari usulu eritilir (Buharda eritilir).
2. Yumurta ve şeker mikserle 4-5 dakika çırpılır.
3. Daha sonra erittiğimiz çikolata ve tereyağ eklenip çok az karıştırıldıktan sonra vanilya kabartma tozu ve un ve nescafeli su eklenir. (Elinize yapışmayacak kıvama gelene dek unu azar azar ekleyin) ve en son damla çikolatalarıda ekleyip hafifçe karıştırın.
4. Daha sonra elinizle yuvarlak şekiller verin (fırın tepsisine aralıklı olarak dizin yayılacaktır).
5. 170 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika pişirin (Üzeri çok hafif pembeleşene kadar).
6. Fırından çıkan kurabiyeler 2 saat dinlendirildikten sonra servise hazır.
7. Dilerseniz kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz ki kalacağına pek inanmıyorum çok lezzetli oluyor.
8. Dilerseniz ölçüleri 2 katına çıkartıp daha çok kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.