Dızmana Börek Tarifi
1.730
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çok harika bir tat yine lezzet dolu yöresel bir tarifim var, Tek kelime ile harika tadına bayıldık 😀 sizede tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
- 1.5 su bardak su
- 1 su bardağı süt
- 2 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurtayı çırpıp sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Ilıttığımız suyun ve sütün içine şekeri ve tuzu ekleyip karıştıralım.
- Maya ile karıştırdığımız Unu ekleyelim yanlız kontrollü olalım önce 5 bardak un ekleyelim az gelirse azar azar ilave edelim.
- Hamuru yumuşak kıvamda yoğurup 40 dakika mayalandıralım 4 bezeye ayırıp her bezeyi rulo yapıp iki parmak kalınlığında keselim.
- Bu haliyle tepsiye dizelim parmak uçlarını sıvıyağa batırıp hamurların üzerlerine parmak uçlarımızla bastıralım 15-20 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine yaptığımız sosu kaşık kaşık dökelim ve 180 derecede pişirelim.
- Burası önemli sostan dolayı üst kısım erken kızarıyor fırının alt kısmında pişirelim gerekirse daha sonra üst kısımda biraz daha kızarmasını sağlarız.
Sunum Şekli:
