Dızmana Börek Tarifi

1.442

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çok harika bir tat yine lezzet dolu yöresel bir tarifim var, Tek kelime ile harika tadına bayıldık 😀 sizede tavsiye ediyorum.

Malzemeler:



  • 1.5 su bardak su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un
Üzeri için;
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle yumurtayı çırpıp sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  2. Ilıttığımız suyun ve sütün içine şekeri ve tuzu ekleyip karıştıralım.
  3. Maya ile karıştırdığımız Unu ekleyelim yanlız kontrollü olalım önce 5 bardak un ekleyelim az gelirse azar azar ilave edelim.
  4. Hamuru yumuşak kıvamda yoğurup 40 dakika mayalandıralım 4 bezeye ayırıp her bezeyi rulo yapıp iki parmak kalınlığında keselim.
  5. Bu haliyle tepsiye dizelim parmak uçlarını sıvıyağa batırıp hamurların üzerlerine parmak uçlarımızla bastıralım 15-20 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine yaptığımız sosu kaşık kaşık dökelim ve 180 derecede pişirelim.
  6. Burası önemli sostan dolayı üst kısım erken kızarıyor fırının alt kısmında pişirelim gerekirse daha sonra üst kısımda biraz daha kızarmasını sağlarız.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Dilek Dinçer'e teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın