Kadayıf Pastası
853
Tarif : instagram.com/afiyet_sifa_olsun
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hanımlar farklı pasta arayanlar için şahane bir lezzet sizlerle kadayıf pastasını mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 300 gram kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 5 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krema
Hazırlanışı:
- Öncelikle kadayıfları bıçakla kesip, küçültüyoruz.
- Teflon bir tavaya alıp üzerine şeker, tereyağı ve cevizi ilave edip kadayıflar sararıncaya kadar kavuruyoruz.
- Bu aşamada dikkatli olalım kadayıf çabuk yanabilir.
- Kavrulan kadayıfımızı yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımızın tabanına iyice bastırarak yerleştiriyoruz ve dolaba kaldırıyoruz, kalıbımızı.
- Diğer tarafta krema hariç tüm malzemeleri çırpıp, pişirerek koyu kıvamlı bir muhallebi elde ediyoruz.
- Muhallebi biraz dinlendikten sonra kremayı ekleyip, mikserle iyice çırpıyoruz ve dolaptan çıkardığımız kadayıfımızın üzerine döküyoruz.
- Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz dolapta iyice soğuduktan sonra pastamız servise hazır.
