Kaplamasız Pasta Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Dış görünümünde tüm malzemelerini göstermesi ile ünlü olan kaplamasız pasta tarifi, kolayca hazırlanan çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Herkesin özel günlerde afiyetle tüketeceği pasta tarifleri içerisinde de sıklıkla tercih edileceğine emin olabilirsiniz.

Malzemeler:



  • 6 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket toz vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • Kalıp tabanını yağlamak için tereyağı

Ekstra Malzemeler


Krema için:

  • 500 ml şekerli kremşanti
  • 100 gram taze peynir
  • Yarım su bardağı pudra şekeri

 

Arası için:

  • İsteğe göre muz, kivi ve çilek gibi meyveler

Hazırlanışı:


  1. Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır. Yumurta aklarına tuz ve toz şeker eklenerek köpük köpük olana kadar çırpılır. Yumurta sarılarına ise kalan toz şekeri ile toz vanilya ilave edilir. Toz şeker eriyene dek iyice karıştırılır.
  2. Kabartılan yumurta akları 3-4 defa boyunca spatula ile yukarıdan aşağıya doğru karıştırılarak yumurtanın sarılarına karıştırılır.
  3. Un, kabartma tozu ve kakao yumurta karışımına elenerek 2-3 defada eklenir.
  4. Çember kalıba tereyağ sürülür ve hazırlanır. İçerisine yavaşça kek hamurunun harcı dökülür.
  5. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
  6. Kek yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakılır.
  7. Pandispanya 3’e bölündükten sonra bir süre daha dinlendirilir.
  8. Buzdolabında soğutulan krema içerisine peynir ve pudra şekeri eklenerek iyice karıştırılır.
  9. Pasta aralarına bol şekilde krema sıkılarak üst üste eklenir. Bu esnada istenilen meyveler eklenebilir. En üst kısmına da krema ve meyve eklemesinden sonra dilimlenerek servis edilir.
  10. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın