Kütük Pasta Tarifi
678
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Dondurmalı pasta tarifleri aksine dondurmayı anımsatan, yaz aylarına destek çıkan serinliğiyle misafirlerinizin veya sizi içinizi serinletecek bir pasta tarifi daha geliyor kütük pasta. Adının ilginç olmasının yanında görselliği de oldukça ilgi çekiyor.
Malzemeler:
Keki için;
- 1 çay kaşığı kabarma tozu
- 6 adet yumurta
- 7 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Ekstra Malzemeler
İç harcı için
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Kakao
- 1 paket kakaolu krem şanti
- 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurtanın sarılarını ve aklarını birbirinden ayırınız.
- Yumurta akını bir kapta şeker ile karıştırınız ve ardından teker teker sarılarını ekleyiniz.
- Un ve kabartma tozunu alınız ve birbiriyle karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımınıza ilave ediniz.
- Fırın tepsisini yağlamaya gerek duymadan bir yağlı kâğıt döşeyerek üzerine hamurunuzu aktarınız. Isısını ayarladığınız fırına pişmesi için gönderiniz.
- Keki fırından çıkardıktan sonra kağıt kısmı üste gelmesi koşuluyla ters çeviriniz.
- Krem şantinin içerisine süt ekleyerek çırpmaya başlayınız. 1 yemek kaşığı kadar ayırmayı unutmayınız.
- Bir kase alarak içerisinde damla çikolatalarını ve fıstıkları güzelce eziniz. Kekin soğumasının ardından tezgaha koyunuz.
- Fıstıklı kremayı yayarak rulo şeklinde sarmanız gerekmektedir.
- Şimdi sıra kakaolu krem şantiye geldi. Süt ile göz kararı katılaşana kadar çırpmanız gerekmekte. Kıvama geldiğinde pastanın üzerini bu karışım ile sıvayınız.
- Oluşturduğunuz kütük rulolardan 5 parmak kadar kesiniz ve keserken verevli olmasına özen gösteriniz.
- Verevli kısmını yan taraflara doğru yapıştırmakta özgürsünüz.
- Pastanın şekillendirme işlemin bitmesinin ardından 20 dk kadar derin dondurucunuzda soğutunuz. Daha sonra kakao ve kremşanti ile istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
