Macaron Tarifi

Hazırlanışı:

1. Kremayı tencerede kaynatıp çikolatanın üzerine dökün ve karıştırın.
2. Tereyağını da ekleyin karıştırın. (Ben birazda haşhaş ekledim) dolaba kaldırın.
3. Yumurta beyazlarını gıda boyası ile çırpın.
4. Toz şekeri iki seferde ekleyin ve iyice kar haline gelene kadar çırpın.
5. Bir kabın içerisine toz bademi ve pudra şekerini ekleyip harmanlayın.
6. Yumurta beyazının tamamını ekleyip aşağıdan yukarıya aynı yönde katlar gibi harmanlayın bu işlem bir kaç dakika sürebilir.
7. Tepsinize kağıt serin ve bir torba yardımıyla ara ara sıkın. En azından 1 saat başka bir odada bekletin.
8. Üzeri kuruyunca fırını 150 dereceye ısıtın 8/10 dakika pişirin.
9. Soğuduktan sonra kremayı aralarına sıkıp dolaba kaldırın.
10. Bir kaç saat dinlendikten sonra servise hazır.