Macaron Tarifi

1.108
Macaron Tarifi
Tari : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Makaron kurabiye sevmeyen yoktur helede içinde çikolata olduğu düşünülürse bu nefis lezzet kaçmaz..

Malzemeler:



  • 180 gram pudra şeker
  • 150 gram badem tozu
  • 4 yumurta beyazı
  • 80 gram toz şeker
  • 10 damla kırmızı gıda boyası
Ganaj için;
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 50 ml krema
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 çay kaşığı mor haşhaş

Hazırlanışı:


  1. Kremayı tencerede kaynatıp çikolatanın üzerine dökün ve karıştırın.
  2. Tereyağını da ekleyin karıştırın. (Ben birazda haşhaş ekledim) dolaba kaldırın.
  3. Yumurta beyazlarını gıda boyası ile çırpın.
  4. Toz şekeri iki seferde ekleyin ve iyice kar haline gelene kadar çırpın.
  5. Bir kabın içerisine toz bademi ve pudra şekerini ekleyip harmanlayın.
  6. Yumurta beyazının tamamını ekleyip aşağıdan yukarıya aynı yönde katlar gibi harmanlayın bu işlem bir kaç dakika sürebilir.
  7. Tepsinize kağıt serin ve bir torba yardımıyla ara ara sıkın. En azından 1 saat başka bir odada bekletin.
  8. Üzeri kuruyunca fırını 150 dereceye ısıtın 8/10 dakika pişirin.
  9. Soğuduktan sonra kremayı aralarına sıkıp dolaba kaldırın.
  10. Bir kaç saat dinlendikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun. Macaron Tarifi Yapım Aşamaları

Macaron Tarifi Pişirme Şekli ve Derecesi:


  • 150 derece

Macaron Tarifi Yapılış Süresi:


  • 8/10 dakika arası


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın