Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta

3.682

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Muzun ve çikolatanın buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis pastaya kesinlikle bayılacaksınız mutlaka denemelisiniz..

Malzemeler:



Pandispanya için;
  • 4 yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
Ganaj için;
  • 250 gram mascarpone (Labne)
  • 1 paket krema (200ml)
  • 3 yemek  kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
  • 2 adet muz

Hazırlanışı:


  1. Yumurtaları şeker ile çırpın.
  2. Un nişasta kabartma tozu sütün yarısını ve vanilya şekerini ilave edip çırpın.
  3. Hamurdan 2 çay bardağı kadar ayırın geri kalanını kağıt serilmiş tepsiye yayın.
  4. Ayırdığınız karışıma kakao ve kalan sütü ekleyip tekrar çırpın.
  5. Genişlemesine uzun şeritler yapın aralıklı (sıkma torbasıyla).
  6. Bir bıçak ile aşağıya doğru zikzaklar çekin.
  7. 180 derece ısınmış fırında alttan ikinci sıraya tepsiyi yerleştirin ve sadece alt ısıyı açın.
  8. Üzeri kızarmasın 10-12 dakika kadar kurumasın kontrol edin.
  9. Ganajın yapımı; Kremayı şeker ile şanti haline getirin.
  10. Mascarpone ve kakaoyu ekleyin ve çırpın.
  11. Erimiş çikolatayı ilave edin ve çırpın.
  12. Pandispanya pişince rulo yapın 10 dakika kadar rulo halinde bekletin, şekil alsın.
  13. Pandispanyanızı açıp üzerine ganajı yayın muzları bir ucuna dizin ve rulo yapın.
  14. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servise hazır.
Afiyet şifa olsun. Tarifi bizimle paylaşan cafefraise'ye teşekkür ederiz.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın