Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta
5.830
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Muzun ve çikolatanın buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis pastaya kesinlikle bayılacaksınız mutlaka denemelisiniz..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 250 gram mascarpone (Labne)
- 1 paket krema (200ml)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
- 2 adet muz
Hazırlanışı:
- Yumurtaları şeker ile çırpın.
- Un nişasta kabartma tozu sütün yarısını ve vanilya şekerini ilave edip çırpın.
- Hamurdan 2 çay bardağı kadar ayırın geri kalanını kağıt serilmiş tepsiye yayın.
- Ayırdığınız karışıma kakao ve kalan sütü ekleyip tekrar çırpın.
- Genişlemesine uzun şeritler yapın aralıklı (sıkma torbasıyla).
- Bir bıçak ile aşağıya doğru zikzaklar çekin.
- 180 derece ısınmış fırında alttan ikinci sıraya tepsiyi yerleştirin ve sadece alt ısıyı açın.
- Üzeri kızarmasın 10-12 dakika kadar kurumasın kontrol edin.
- Ganajın yapımı; Kremayı şeker ile şanti haline getirin.
- Mascarpone ve kakaoyu ekleyin ve çırpın.
- Erimiş çikolatayı ilave edin ve çırpın.
- Pandispanya pişince rulo yapın 10 dakika kadar rulo halinde bekletin, şekil alsın.
- Pandispanyanızı açıp üzerine ganajı yayın muzları bir ucuna dizin ve rulo yapın.
- Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servise hazır.
