Zeytinli Cevizli Poğaça
1.754
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bu poğaçalarımız yedikçe yedirten türden nefis Zeytinli Cevizli Poğaça..
Malzemeler:
- 125 grm margarin veya tere yağ (oda ısısında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- Yarım çay bardağı süt
- 1 adet yumurta + 1 adet akı (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı dilimlenmiş zeytin (ben konserve aldım)
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (ele yapışmayacak kıvama gelene dek)
Hazırlanışı:
- Un, zeytin ve ceviz hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve elimizle karıştırmaya başlıyoruz.
- Ardından ele yapışmayacak kıvama gelene dek yavaş yavaş un ekliyoruz.
- Kıvama gelene hamura zeytin ve cevizi de ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
- Daha sonra 30 dakika kadar üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısınıda sürüp 200 derecelik fırında hafif pembeleşe kadar pişiriyoruz (Çok kızarınca poğaçalar sertleşiyor dikkat edelim) Fırından çıkan misss gibi poğaçalarımız hazır.
