Fıstık Ezmeli Çikolata Dolgulu Kurabiye
1.250
Görüntüsü bile ağız sulandıran bir kurabiye nefis bir lezzet favorilerinize ekleyin..
Malzemeler:
- Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı fıstık ezmesi (pindakas)
- 1 su bardağı esmer şeker yoksa beyaz
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
- 1,5 su bardağı un (silme)
- 1 tablet sütlü çikolata ve bütün fıstık
Hazırlanışı:
- Bütün malzemeleri (un ve kabartma tozu hariç) bir kabın içerisine alıp krema haline gelene kadar harmanlayın ve en son unu ve kabartma tozunu ilave edin.
- Dolaba kaldırıp yarım saat bekletin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük parçalara bölüp içini parmak yardımıyla çukurlar yapın.
- Fazla yayık olmasın çünkü pişerken hafif yayılıyor.
- Çukurlar serçe parmağınızın yardımı ile derin bir şekilde olması gerekiyor.
- Tepsiye aralıklı dizip fırını 160 dereceye ayarlayın.
- Isındıktan sonra 13 ile 15 dakika arası pişirin.
- Kurabiyeler yumuşak olacak soğudukça sertleşecektir.
- Soğuduktan sonra sütlü çikolatayı benmari usulü erittikten sonra çukurları kaşık veya poşetle doldurun.
- Üzerine yarım yer fıstığı yerleştirin.