Bitter Çikolatalı Kurabiye

Hazırlanışı:

1. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakalım.
2. Bir tutam tuz atalım bir kaba tereyağı ve şekeri koyup rengi açılana kadar çırpalım.
3. Yumurtayı ekleyip çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım unu azar azar ekleyelim.
4. Daha kolay şekil vermek için 20-30 dakika buzdolabında bekletebiliriz.
5. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopararak yuvarlayıp tepsiye aralıklı olarak dizelim 16 adet kurabiye çıktı.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 5 dakika sonra çıkarıp tatlı kaşığının arkasıyla kurabiyelerin ortasına bastırarak kurabiyelerimizi çatlatalım.
7. Tekrar fırına sürüp 15-20 dakika daha pişirelim.
8. Soğuduğunda çikolatamızı ortasına koyup bir de fındık yerleştirelim.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.