Donut Görünümlü Alman Pastası

3.097

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çok seveceğiniz Donut görünümlü alman pastası😍 zor gibi gözükebilir ama oldukca basit bir tarif☺ puf puf hamur arası pastacı kreması ve çikolata.

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 50 gram tereyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil)
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağına yakın şeker
  • 1 yumurta
Pastacı kreması;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
Üzeri için;
  • 100 gram çikolata yarısını sütlü yarısını bitter koyabilirsiniz. çikolatayı benmari usulü eritelim. İstediğiniz süslemelerle süsleyebilirsiniz.(Çoğunluğu sütlü olursa daha iyi olur)

Hazırlanışı:


  1. Hamuru için; Mayayı ılık su sütle şekerle açın sonra diğer malzemeleri ekleyin.
  2. Unu azar azar ekleyip yoğurun yumuşacık bir hamur olsun.
  3. Bir kaç saat mayalanması için bekleyelim hamur hazır olduğunda merdaneyle hafif unlayarak açalım.
  4. Yaklaşık 1 cm kalınlığında büyük yuvarlak kalıpla sonra da ortasını küçük yuvarlak kalıpla keselim. ( bardak ve şişe kapağı da kullanabilirsiniz)
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
  6. Pastacı kreması; Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.
  7. Altını kapatıp vanilya koyun soğuduktan sonra krem şantiyi de döküp çırpın.
  8. Üzeri için; 100 gram çikolata yarısını sütlü yarısını bitter koyabilirsiniz. çikolatayı benmari usulü eritelim.
  9. İstediğiniz süslemelerle süsleyebilirsiniz. (Çoğunluğu sütlü olursa daha iyi olur)
  10. Her şey hazır olduğuna göre sıra birleştirmeye geldi pişen hamurlarımızı ortadan keselim.
  11. Krema torbasına kremayı koyalım ve kestiğimiz hamurlara sıkalım en son pastalarımızın üst kısmını erittiğimiz çikolataya batırıp çıkaralım ve süsleyelim.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Lezzet-i Aşk'a teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Donut Görünümlü Alman Pastası (3 Yorum)

Yorum Yaz

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın