Düğme Kurabiye Tarifi

2.198

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Farklı kurabiyelerden arıyorsanız bu tam size göre hem şekil itibariyle hem lezzet itibariyle çok lezzetli ve nefis düğme kurabiye tarifini sizlerle paylaştık.

Malzemeler:



  • 120 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un

Hazırlanışı:


  1. Pudra şekeri ve tereyağı derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır (parmak uçlarıyla karıştırabilirsiniz) üzerine yumurta ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılır.
  2. Nişasta, kabartma tozu, ilave edildikten sonra azar azar un ilave edilip özlüce bir hamur yoğrulur
  3. Unu bardakla azar azar ilave edin,un miktarı fazla olursa sert ve şekil vermesi zor bir hamur olur.
  4. Yoğrulan hamur, düz bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır.
  5. Açılan hamur yuvarlak kalıp veya çay bardağı ile kesilir.
  6. Kesilen yuvarlakların üzerine, daha küçük bir kalıp ile hafif bastırılıp, çember yapılır. (pet şişe kapağı ile de yapabilirsiniz)
  7. Son olarak ortalarına dört adet küçük delik açılıp düğme şekli verilir (delikleri pipetle açabilirsiniz) hazırlanan düğme kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 13 veya 15 dakika kontrollü olarak pişirilir.
  9. Üzerleri hafif pembeleşince fırından alınıp, soğuduktan sonra servise sunulur.
  10. Soğuyan kurabiyelerin üzerine açılan deliklere eritilmiş çikolata ile şerit geçilir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Dilek Dinçer'e teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın