Havuçlu Tatlı


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Havuçlu kek yapmak için başladığım tarif kaymaklı revani tarzında bir tatlıya dönüştü. Süslemesi çok aceleye geldi o ama tadı çok güzel oldu 😊

Malzemeler:



  • 3 yumurta
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • Yarım çay parçalanmış ceviz veya fındık badem
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya veya tarçın
Şerbet için;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışı:


  1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır yağ ve yoğurt eklenir karıştırılır.
  2. Un ve kabartma tozu ayrı kapta karıştırılır, sonra kek hamuruna eklenir.
  3. Rendelenmiş havuç , ceviz ve vanilyada eklenir yavaşça karıştırılır.
  4. Kalıba dökülür üzeri kızarana kadar pişirilir fırından çıkarmaya yakın şerbeti ocağa konur.
  5. Şerbet Kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika daha kaynatılır.
  6. Ilımaya bırakılır kek ikiye bölünür (istenirse bölünmeden üzeri şerbetlenip şanti sürülebilir)
  7. İlk kat kalıba dikkatlice yerleştirilir üzerine şerbetin yarısı dökülür.
  8. Krem şanti 1 çay bardağı sütle hazırlanıp sürülür diğer kek 8 parçaya bölünür.
  9. Tatlının üzerine yerleştirilir tekrar şerbet dökülür dilediğiniz gibi süslenir dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:




Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın