Karakız Pastası Tarifi

1.990

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Klasik pasta tariflerinde daha yoğun bir kakao tadı almak isteyenler bu tarifi denemeli. Çikolatalı ve kakaolu pasta tarifleri içerisinde karakız pastası çok kolay bir şekilde hazırlanmaktadır. Lezzetli bir pasta tarifi için mutlaka deneyin.

Malzemeler:



Keki için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Kreması için;

  • 250 gram süzme peynir
  • 3 adet sıvı krema
  • 3 adet krema sertleştirici
  • 1 paket toz vanilya

Ekstra Malzemeler


Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 5 damla limon suyu

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi
  • Bitter çikolata
  • Pişen kekten bir miktar

Süslemek için;

  • Kırık halde bitter çikolata

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle şerbet kaynatılır. Soğuması için kenarda bekletilir.
  2. Kreması için geniş bir kap içinde süzme peynir, krema, krema sertleştirici ve toz vanilya eklenerek iyice karıştırılır.  Hazırlanan krema buzdolabında dinlendirilir.
  3. Kek hamuru için geniş bir kap içinde yumurtalar çırpılır.
  4. Üstüne sırasıyla toz şeker, süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, toz vanilya ve un eklenerek yeniden çırpılır.
  5. Elde edilen harç borcama eklenir.
  6. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 30 dakika pişirilir.
  7. Soğuyan kekten bir parça alınır ve ayrılır.
  8. Kekin üstüne soğuk şerbet ve krema eklenir.
  9. Ayrılan kek ile diğer malzemeler üzerine serpiştirilir.
  10. Buzdolabında dinlendirilen pasta dilimlenerek servis edilir.
  11. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın